Une page très intéressante sur la caille des blés se trouve sur le site de l’ONCFS. Les principales informations sur l’espèce y sont synthétisées, ainsi qu’une carte des prélèvement en France. Seul regret, les données évoquées datent un petit peu (saison 1998-1999).
Voici en dessous le lien qui vous menera vers cette page:

http://www.oncfs.gouv.fr/events/point_faune/parespece/parespece05.php »>

Voici un site qui est une véritable mine d’information. Patrick Mur est l’ auteur d’une thèse « Gestion de la caille des blés en France », soutenue en 1994.
 Ce dernier a réalisé un site qui résume les résultats de ses travaux. C’est tout simplement le site de référence pour tous ceux qui s’intéressent à la caille des blés. http://perso.orange.fr/dubois.mur/index.htm

Voici un lien vers le journal interne de l’Université de Rennes 1 (No 42, Avril 1998). On y trouve notamment un excellent article sur les dangers de l’hybridation de la caille des blés avec la caille japonaise. Ce dernier  m’a d’ailleurs servi de base pour rédiger un résumé simplifié, sur ce même sujet.
http://www.spc.univ-rennes1.fr/Rennes1Campus/1998/n42.pdf

Sur le même thème voici une étude scientifique extrêmement détaillée intitulée « Introgression génétique chez la caille des blés »:
http://www.brg.prd.fr/brg/pdf/LaRochelle_Rognon.pdf?PHPSESSID=a919f14c88306dec70ddadaaba81e2af

L’élevage de la caille des blés, l’espèce sauvage est bien sûr interdit. Il existe néanmoins sur le net plusieurs forums d’éleveurs amateurs de cailles domestiques (caille japonaise, caille peinte de chine…). Voici quelques sites:

http://www.gallinette.net/forum/forumdisplay.php?s=c3f86b41503ac39afa9d04863e0ef121&f=26

http://lacaille.forumactif.fr/index.htm

http://www.lacailledujapon.net/

http://www.catalogue-fr.com/les-cailles.htm

http://perso.orange.fr/volaillepoultry/caille.html

http://lacailledujapon.discutforum.com/

Le Deutcher Wachtelhund est une race de chien allemande. Il s’agit pas d’un chien d’arrêt, mais d’un chien leveur de gibier: ce dernier appartient au 8eme groupe, à l’image du springer ou du cocker. Cette race, utilisée depuis près d’un siècle, était autrefois spécialisée sur la chasse de la caille des blés, comme son nom allemand l’indique (littéralement: chien à caille allemand). Ce n’est plus vraiment le cas aujourd’hui, car à l’image de nombreuses races allemandes, le Wachtelhund est devenu un chien très polyvalent. Même si ce dernier reste encore un chien leveur de gibier, il est aujourd’hui utilisé essentiellement pour la traque du grand gibier, comme le suggèrent les nombreux témoignages de passionnés que j’ai pu consulter sur internet.
La devise de la race pourrait donc être aujourd’hui « de la caille au sanglier »….

Le wachtelhund est un chien relativement rare en France.
Voici le site du club français:
http://xn--wachtelhundclubfranais-i7b.com/accueil.html