Voici une gravure extraite du supplément illustré du petit journal, en date du 23 septembre 1900. Cette dernière, intitulée, « Terrible accident de chasse » illustre un funeste fait divers, survenu à la suite d’une partie de chasse à la caille.
Les cailles ont presque toujours un vol horizontal. Leur tir, qui s’effectue souvent à hauteur d’homme, est pour cette raison l’un des plus dangereux qui soit.

« Tous les ans à pareille époque, les chasseurs inexpérimentés, ou trop ardents, ceux qui ont, comme ont dit, « le fusil chaud, » font quelque malheur, mais il en est peu d’aussi tristes que celui qui vient de se produire près d’Arras, à Roclincourt.
Un distillateur, M. Depreux, qui battait la plaine en compagnie de deux amis, MM.Pecqueur et Delacour, vit se lever une caille, comme elle avait fait un crochet, préoccupé seulement de l’oiseau, il tira et toute la charge se logea dans la jambe d’un enfant de dix ans, Auguste Bar, qui regardait de loin; un deuxième coup atteignit en pleine poitrine le petit Jules Laforêt, âgé de onze ans et demi, chargé du carnier de M. Depreux et qui revenait avec des cartouches qu’on l’avait envoyé chercher.
Le pauvre tomba pour ne plus se relever. Quelques instants après il était mort. On juge du désespoir de son père, un excellent ouvrier mécanicien, quand on lui apporta le cadavre de son enfant.
Son camarade, le jeune bar, ne mourra pas, ses blessures n’étant pas très graves; mais il souffre beaucoup et ne se remettra pas de sitôt. »

Guillaume Louis Figuier (1819-1894), était un écrivain et vulgarisateur scientifique français

Ce dernier à publié en 1868 l’ouvrage: « Les poissons, les reptiles et les oiseaux ».
Les deux illustrations ci-dessous sont extraites du chapitre consacré à la caille des blés:

Couple de cailles et leurs poussins

Chasse aux cailles

A noter que les illustrations de cet ouvrage ont été réalisées par A. Mesnel, A. de Neuville et E. Riou.

Voici la couverture du journal de la la fédération nationale des tendeurs de Belgique (février 1964).
La page de garde de cette revue montre bien que la caille à été chassée, jusqu’à une date récente, au moyens de filets et d’appeaux.
A noter que la chasse de la caille est aujourd’hui interdite en Belgique.

Voici une gravure reproduisant un pastel de l’illustrateur Français Edouard Riou (1833-1900).
Cette gravure, présentée au salon de 1885, est intitulée « Chasse aux cailles dans la plaine des Pyramides(Egypte) » .

Les cailles, que l’on distingue au premier plan sous les buissons, sont chassées en battue, au moyen de rabatteurs, et tirées au vol par des chasseurs marchant en ligne. L’Egypte était célèbre pour ses grandes densités de cailles.
La gravure est extraite du journal « L’Univers Illustré » en date du 27/06/1885.

Premier article trouvé dans un vénérable exemplaire de la revue Rustica No 39, datant du 30 septembre 1934. L’article, reste assez généraliste et aborde les principaux aspects du comportement de la caille des blés et de sa chasse. L’auteur montre une excellente connaissance empirique de l’oiseau et de sa chasse, qu’il a visiblement pratiquée. A noter la jolie gravure en couleur de la couverture, signée Louis de Lajarrige.

Très belle couverture du magazine rustica (22 août 1954)
Gibier d’ouverture: la caille

Voici une gravure anonyme représentant une famille de cailles (fin 19eme, début 20 eme siècle). Certains des motifs en carton (oiseaux, décors) ont été découpés afin de créer un effet de relief.

Roger Reboussin (1881-1965) était un artiste animalier Français de renom, occupant le poste prestigieux de maître de dessin au Muséeum d’Histoire Naturelle de Paris.
Ce dernier à entrepris à partir de 1935, avec Marcel Janson, la réalisation d’un grand ouvrage regroupant tous les oiseaux de France, représentés dans leur milieu naturel. La réalisation des 388 gouaches, représentant 416 espèces, lui prendra plus de 30 années.
Les dessins originaux sont désormais la propriété du Musée de la chasse et de la Nature à Paris, ou ils sont exposés une fois par an.

Quelques unes de ces gouches (et notamment la très belle représentation d’un couple de cailles située ci-dessus) sont visibles sur le site suivant: http://www.lesoiseauxdereboussin.com/oiseauxdefrance.htm

Ci-dessous, quelques autres œuvres du même auteur sur ce même thème:

«Etude de cailles», Huile sur toile, 22×38 cm.

«Etude de cailles», Huile sur toile encadrée, 46×33 cm.

Henri de Linares (1904-1987) était un peintre animalier Français.
Passionné par le thème de l’art et de la chasse, ce dernier à fondé en 1952 le Musée international de la chasse de Gien. Ce sont toutefois ses magnifiques natures mortes de gibier qui l’ont rendu célèbre. Certaines ont d’ailleurs servi à illustrer des ouvrages comme « Sens de la Chasse » de Jean Castaing, ou « Plumes dans le vent » de Paul Vialar… Il à également collaboré avec la prestigieuse maison Hermès, pour laquelle il à crée plusieurs modèles des célèbres foulards carrés.

Gravure extraite de l’ouvrage de Paul Vialar « Plumes dans le vent », 1951

Le 19eme siècle est une période charnière pour le développement des sciences. On assiste, à partir des années 1850, à la publication d’un très grand nombre d’encyclopédies qui vulgarisent le savoir. Les sciences naturelles ne font pas exception, et de très nombreux ouvrages d’ornithologie, souvent superbement illustrés, sont publiés, notamment en Angleterre. Les artistes anglais, véritables précurseurs en Europe, développent un talent tout particulier quant à la représentation des oiseaux.
J’ai rassemblé un petit florilège de gravures anciennes extraites:

A tout seigneur tout honneur, commençons par le plus illustre d’entre eux: John Gould, (1804-1881), célèbre ornithologue et naturaliste britannique.

Ce dernier est notamment l’auteur du monumental « The birds of Australia » (7 volumes). Il a également rédigé « The birds of Europe », dont la gravure ci dessous est extraite:

La gravure ci dessous, du même auteur, illustrait un article sur le thème de la caille dans le journal anglais « The illustrated london news » en date du 27/05/1854. Elle à été réalisée à l’origine pour l’ouvrage « Birds of europe ».

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Gravure tirée de l’ouvrage « The Natural History of the Sacred Scriptures and Guide to General Zoology » par WI Bicknell, et publié par John Tallis and Company, en 1855.

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Prideaux John Selby (1788-1867) était un ornithologue, botaniste et illustrateur britannique. Il s’est rendu célebre en écrivant « Illustrations of British Ornithology » entre 1821 et 1834

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Archibald Thornburn (1860-1935) était un peintre et miniaturiste Anglais. Ce dernier s’est rendu célèbre en illustrant de nombreux ouvrages d’histoire naturelle.

Gravure extraite de l’ouvrage « birds and mammals »

Gravure du même auteur extraite de « The Birds of the British Isles and their eggs », avec au centre une représentation d’oeuf de caille

Autre gravure représentant un couple de perdrix rouges, des perdrix grises, et des cailles. Cette dernière est extraite de « British Birds »

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George Edward Lodge (1860-1954) était un illustrateur britannique spécialisé sur les oiseaux, et tout particulièrement la fauconnerie. Il à collaboré à l’illustration de très nombreux ouvrages comme notamment « Birds of Northamptonshire » avec Archibald Thorburn, « The Birds of the British Isles » par David Bannerman, « Introduction to Bird Behaviour » de Eliot Howard.

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Le Reverend Francis Orpen Morris (1810-1893) est un ornithologiste et entomologiste Irlandais, auteur de plusieurs célèbres ouvrages d’Histoire Naturelle.
A noter que la plupart des gravures provenant de ces ouvrages ont été réalisées par Frank LYDON (1836-1917).

La gravure ci-dessous est extraite de l’ouvrage « A Natural History of British Birds » (6 volumes), publié entre 1850 et 1857.

Ci dessous, une autre gravure, probablement extraite d’un ouvrage du même auteur, « Game Birds and Wildfowl », publié en 1889:

Gravure extraite de « Birds and nests » représentant deux oeufs de cailles

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Gravure du poète, et écrivain anglo-irlandais Oliver Goldsmith (1730-1774). Elle est extraite de l’ouvrage « A History Of The Earth and animated Nature », publié en 1807.
Divers oiseaux sont représentés : coq, paon, dindon, faisan, tétras lyre, perdrix grise, grande outarde, caille, corneille, pie, et grand corbeau.

Collage bacon’s chart (19eme ou tout début 20eme siècle) représentant les 8 principales espèces de gibier chassable en Grande Bretagne (tétras lyre, bécassine, bécasse, pluvier, caille, perdrix grise, faisan, grouse)

Gravure représentant deux cailles en vol extraite de l’ouvrage « Egyptian Birds For the most part seen in the Nile Valley » publié en 1909, par Charles Whymper

Tres jolie gravure de l’artiste anglais Thomas Allom. Elle est extraite de l’ouvrage « China illustrated », publié en 1840. Cette dernière est intitulée « Canton Barge men fighting quails » (« bateliers de canton faisant battre des cailles »). Les paris sur les combats de cailles étaient monnaie courante en Chine.