Les cailles sont connues depuis la plus haute antiquité.
On trouve en Egypte ancienne de nombreux bas reliefs les représentant…

Voici une photo extraite d’un site consacré à l’Egypte ancienne:
http://egypte.nikopol.free.fr/

Précisons que l’oiseau représenté ici est une jeune caille âgée de deux semaines environ (ce qui explique cette forme allongée, contrairement aux adultes, de forme plutôt ronde). Il s’agit en fait d’un symbole associé à une lettre de l’alphabet hiéroglyphique Égyptien.

Voici un autre bas relief qui représente une scène d’offrande. On peut nettement distinguer deux cailles (au centre du cercle):